Hong Kong bestaat uit een schiereiland, genaamd Kowloon, dat deel uitmaakt van het vasteland van China, het eiland Hong Kong Island en nog 235 kleinere eilanden in de Chinese Zee. Het is een bruisende stad, volgebouwd met
wolkenkrabbers. De rijkdom, drukte en chaos maakt het een hele andere wereld dan de rest van China. Minder bekend is dat het voor 70 procent bestaat uit groen, waar je prachtige wandelingen kunt maken en tot rust kunt komen.
In Hong Kong ervaar je de speciale melange van Westerse en Oosterse culturen. Engels wordt bijna overal gesproken en ook straatnaamborden zijn tweetalig. Het is een stad van tegenstellingen; Chinese straatmarkten, vogeltjesmarkt en kleine tempeltjes te midden van glinsterende futuristische gebouwen. De metro is het middel om je te verplaatsen door deze drukke en levendige stad.
Met de Star Ferry kun je in minder dan een kwartier tussen Hong Kong Island en Kowloon heen en weer varen en heb je een prachtig uitzicht op de haven en de futuristische skyline van Hong Kong. Op Hong Kong Island vind je het zakencentrum, winkelcentra en straatmarkten. Er rijden dubbeldekker trams van oost naar west door het centrum. Ook naar het hoogste punt van Hong Kong Island, de Victoria Peak, rijdt een tram. Vanaf de top heb je een schitterend uitzicht over de Victoria Harbour en de rest van Hong Kong. Wie slim is neemt de tram in de namiddag en blijft boven totdat het donker wordt, aangezien het mooie uitzicht door alle lichtjes dan nog eens helemaal verandert.
Aan de zuidzijde van Hong Kong Island liggen andere interessante bezienswaardigheden. Op Repulse Bay ligt een prachtig strand met palmbomen. Je kunt nooit vergeten dat je in Azië bent, want aan de voet ligt een tempelcomplex. Niet ver van dit strand ligt de markt van Stanley, het gebied om te winkelen en vooral af te dingen. Het eiland Lamma, ten zuiden van Aberdeen, is met zijn vele stranden een droomeiland voor als je heerlijk wilt luieren.
Op het schiereiland Kowloon zijn veel hotels gevestigd. Vooral de wijk Tsim Sha Tsui herbergt een gevarieerd aanbod van bezienswaardigheden, hotels, restaurants en uitgaans- en winkelmogelijkheden. De wandelpromenade is bij uitstek de plaats om een bezoek te beginnen, zeker nu de Avenue of Stars geopend is. Alles draait in deze levendige wijk om Nathan Road, ook wel de ‘Golden Mile’ genoemd. Er is hier niets dat niet te koop is. Het meest spectaculair is een wandeling in de avond; wanneer het aanzien van de stad verandert met verblindende neonreclames. ’s Avonds mag een bezoek aan tempel Street, even voorbij Kowloon Park, niet ontbreken. Hier vind de nachtmarkt plaats en als je denkt dat het in Nathan Road al druk was, dan kijk je hier je ogen uit: het krioelt van de kopers en kijkers.
Hong Kong biedt je vele mogelijkheden. Je kunt er tempeltjes bekijken in de stad, relaxen op het strand van een van de eilandjes (bijvoorbeeld Lantau), je kunt naar het Hong Kong Museum en je kunt er genieten van de uitgebreide en zeer wisselende Chinese keuken, met natuurlijk in Hong Kong veel visgerechten.